Rainbow mix (mangold a řepa) microgreens

Detailní popis produktu

Rainbow mix je směs dvou příbuzných rostlin, mangoldu a řepy. Chutnají podobně, řepa je o něco výraznější, a liší se hlavně barvou stonků. Poměr barev se může várka od várky lišit.

Jak chutná

Jemně, zemitě, blízko mladému špenátu.

S čím to jíst

• rizoto s parmazánem
• vejce s hnědým máslem
• pečený candát
• ricotta s citronovou kůrou
• kozí sýr, burrata a salát

Jak to vypadá na talíři

Zelené lístky a stonky v růžové, červené, žluté a bílé. Rozložte je navrch jako jediný barevný akcent.

Balení a skladování

Krabička 50 g nebo 100 g. Sejeme až na objednávku. Počítejte s první sklizní za 3 až 4 týdny, termín vám potvrdíme. Uchovávejte v chladu (2-5 °C) a spotřebujte ideálně do 4-5 dnů.

Mangold i řepa obsahují šťavelany. Lidé se sklonem k ledvinovým kamenům by měli být opatrní.

Podobné odrůdy: amarant, lebeda červená, mrkev. Nevíte, kterou vybrat? Zkuste hotový mix.