Amarant microgreens

Detailní popis produktu

Červený amarant pěstujeme hlavně kvůli barvě. Roste zhruba 10 dní a po sklizni rychle vadne, proto je to odrůda na hned, ne do zásoby.

Jak chutná

Jemně, lehce zemitě, trochu jako mladá červená řepa nebo špenát. Hlavní roli ale hraje barva.

S čím to jíst

• kozí sýr s pečenou řepou
• syrové hřebenatky, humr nebo krab
• maliny s bílou čokoládou
• předkrmy a saláty, kde chybí barva

Jak to vypadá na talíři

Sytě fuchsiové stonky i lístky. Přidejte ho až úplně na konec, v teple povadne během chvíle.

Balení a skladování

Krabička 50 g nebo 100 g. V lednici, raději v teplejší části, kolem 5 °C, ne u zadní stěny. Amarant vadne dřív, nejlepší je do 2 až 3 dnů.

Obsahuje šťavelany. Lidé se sklonem k ledvinovým kamenům by měli být opatrní.

Amarant je v Mixu Mini a dalších mixech.

Podobné odrůdy: lebeda červená, Rainbow mix, bazalka červená. Nevíte, kterou vybrat? Zkuste hotový mix.