Hráškové výhonky (microgreens hrášek)

Detailní popis produktu

Hráškové výhonky jsou mladé rostlinky hrachu setého, anglicky pea shoots. Rostou u nás zhruba 10 dní a stříháme je nad substrátem. Od hráškových klíčků se liší tím, že dostanete stonek a lístky.

Jak chutná

Sladce, jako hrášek z lusku. Stonek je šťavnatý a křupavý, lístky jemné. Když microgreens zkoušíte poprvé, je to dobrá první volba.

S čím to jíst

• hrst do salátu, wrapu nebo bowlu
• burrata s olivovým olejem
• hrášková polévka s mátou, přidat až na talíř
• jehněčí hřbet nebo ryba
• bílý chřest s holandskou omáčkou
• těstoviny a rizoto, přidat až na konci

Jak to vypadá na talíři

Výhonky dodají jídlu výšku a strukturu. Trs navrch pokrmu vypadá dobře i na obyčejném talíři a nemusíte ho nijak aranžovat.

Balení a skladování

Krabička 50 g nebo 100 g. Uchovávejte v chladu (2-5 °C) a spotřebujte ideálně do 4-5 dnů.

Hrách je luštěnina: lidé s alergií na arašídy, čočku nebo cizrnu by měli být opatrní.

Hrášek je ve všech našich mixech, začít můžete Mixem Mini.

Podobné odrůdy: mrkev, brokolice, slunečnice. Nevíte, kterou vybrat? Zkuste hotový mix.