Brokolice microgreens (brokolicové výhonky)

Detailní popis produktu

Brokolicové výhonky jsou mladé rostlinky brokolice, stříhané po zhruba 10 dnech růstu nad substrátem. Nejsou to brokolicové klíčky: ty se jedí celé i se semenem a nemají vyvinuté lístky. U nás dostanete zelené lístky a stonky.

Jak chutná

Velmi jemně, lehce zelně, jako syrová brokolice. Bez výrazné pálivosti, proto nepřebije ani jemné jídlo.

S čím to jíst

• krémová brokolicová polévka s hnědým máslem
• vejce naměkko
• rizoto
• treska s máslovou omáčkou
• vyzrálý sýr, třeba comté nebo parmezán
• saláty, wrapy a sendviče

Jak to vypadá na talíři

Hustý trs malých zelených lístků. Hrst navrch polévky nebo rizota přidá svěží barvu a chuť nezmění.

Balení a skladování

Krabička 50 g nebo 100 g. Uchovávejte v chladu (2-5 °C) a spotřebujte ideálně do 4-5 dnů.

Brukvovitá rostlina: lidé s alergií na hořčici by měli být opatrní.

Brokolice je ve všech našich mixech.

Podobné odrůdy: hráškové výhonky, mrkev, ředkvička. Nevíte, kterou vybrat? Zkuste hotový mix.