Mizuna microgreens

Detailní popis produktu

Mizuna je japonská listová zelenina z čeledi brukvovitých, příbuzná čínskému zelí. Jako microgreens se stříhá mladá, v době prvních lístků, po zhruba 2 týdnech růstu.

Jak chutná

Jemně a svěže, s decentní hořčičnou ostrostí, mírněji než rukola. Hodí se tam, kde zelená složka nemá přebít hlavní surovinu.

S čím to jíst

• ramen, miso a čiré vývary, přidat až u stolu
• hřebenatky a krevety
• losos gravlax a pstruh
• citrusy se sezamovým dresinkem
• saláty, sendviče a chlebíčky

Jak to vypadá na talíři

Drobné zelené lístky na tenkém stonku působí lehce a nepřekryjí barvy jídla.

Balení a skladování

Krabička 50 g nebo 100 g. Sejeme až na objednávku. Počítejte s první sklizní za 2 až 3 týdny, termín vám potvrdíme. Uchovávejte v chladu (2-5 °C) a spotřebujte ideálně do 4-5 dnů.

Brukvovitá rostlina: lidé s alergií na hořčici by měli být opatrní.

Podobné odrůdy: rukola, hořčice, koriandr. Nevíte, kterou vybrat? Zkuste hotový mix.