Koriandr microgreens (mikro koriandr)
Kód: 57/50G 57/100 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Mikro koriandr je mladý koriandr setý, stříhaný po zhruba 10 dnech růstu. Není to listový koriandr ze supermarketu: má úzké děložní lístky na tenkém stonku a jemnější chuť. Je to dochucení na talíř, ne náhrada natě do guacamole nebo chutney ve velkém.
Jak chutná
Svěže, citrusově, s jemným koriandrovým aroma, mírněji než nať. Část lidí vnímá koriandr jako mýdlový a mikro verze na tom nic nemění.
S čím to jíst
- ceviche a tatarák z tuňáka
- tacos a quesadilly
- pho, ramen a kari
- kokosový vývar s krevetami
- vepřový bůček s asijskou glazurou
- mango s limetkou
Jak to vypadá na talíři
Tenké zelené niťky s úzkými lístky. Trs položte navrch jídla těsně před podáváním.
Balení a skladování
Krabička 50 g nebo 100 g. Uchovávejte v chladu (2-5 °C) a spotřebujte ideálně do 4-5 dnů.
Miříkovitá rostlina: lidé s alergií na celer nebo pyl pelyňku by měli být opatrní.
Teď je koriandr v Mixu Šéfkuchař.
Podobné odrůdy: kopr, bazalka, cibule. Nevíte, kterou vybrat? Zkuste hotový mix.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.