Udržitelná farma v srdci Prahy
Pěstujeme čerstvé microgreens s respektem k přírodě a budoucnosti.
Naše filozofie
Věříme, že jídlo může být čerstvé, lokální a zároveň šetrné k planetě.Naše farma Čerstvé Microgreens Jakubec pěstuje microgreens přímo v Praze – bez pesticidů, s minimální spotřebou vody a bez nutnosti dovozu z velkých vzdáleností. Každý lístek microgreens, který vyroste, je výsledkem promyšleného a udržitelného cyklu.
Uzavřený oběh, žádný odpad
Po sklizni neskončí substrát v koši. Díky kalifornským žížalám přeměňujeme zbytky na přírodní vermikompost a žížalí čaj, které znovu používáme k pěstování – nebo nabízíme dalším pěstitelům jako ekologické hnojivo. Tak vzniká uzavřený cyklus, kde se nic neplýtvá.
Efektivní pěstování
Pěstujeme vertikálně – na několika patrech, s řízeným osvětlením a úsporou až 90 % vody oproti klasickému zemědělství. Díky tomu dokážeme zásobovat město čerstvými výhonky celoročně, bez závislosti na počasí nebo dovozu.
Vratné obaly a odpovědný prodej
Naši pravidelní odběratelé dostávají microgreens ve vratných nebo recyklovaných obalech. Každý obal se k nám vrací, znovu používá, a tím společně šetříme desítky kilogramů plastu měsíčně.Je to jednoduchý krok, který má velký dopad.
